Bugün Ne Pişirsem? VİDEOLU

Beşamel soslu fırında makarna.. Akşama ne pişirsem diye düşünenler için harika bir öneri ile geldik!

Yapımının pratikliği ve doyuruculuğu ile herkesten tam puan alacak, makarna sevip de farklı tarifler arayanlar için kurtarıcı olacak bu nefis fırında makarnayı eminiz ki sizler de çok seveceksiniz. 4-6 kişilik Hazırlama: 35 Dakika Pişirme: 30 - 40 Dakika Malzemeler Makarnayı haşlamak için; 1 paket fırın makarna 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Sıcak su İçine; 250 gr beyaz peynir Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Beşamel sosu için; 100 gr margarin ya da tereyağı Yarım su bardağı un 3,5 su bardağı süt (700 ml) 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; 250 gr kaşar peyniri Hazırlanışı Öncelikle makarnaları haşlayalım. Bunun için kaynayan bol suya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. 1 paket fırın makarnayı da ekledikten sonra makarnaları haşlanmaya bırakalım. Beşamel sosu için uygun bir tencereye 100 gram tereyağını alarak eritelim. Yağ eridikten sonra yarım su bardağı unu ilave edelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Ardından 3,5 su bardağı sütü de yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. Bu aşamada topaklanmaması için sürekli karıştırmaya ve ocağı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edelim. Koyulaşmaya başlayan sosa 1 çay kaşığı tuz ilave edelim ve tekrardan karıştıralım. Haşladığımız makarnaları ocaktan alıp suyunu süzdürdükten sonra derince bir kaseye aktaralım. Hazırladığımız beşamel sosu makarnaların üzerine boşaltalım. Ufalanmış 250 gram kadar beyaz peynir, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Büyük boy dikdörtgen borcam veya aşağı yukarı bu ölçülerde herhangi bir fırın kabının tabanını sıvı yağ ile çok az yağlayalım. Ardından karıştırdığımız beşamel soslu makarnayı borcama aktaralım. Üzerine rendelenmiş 250 gram kadar kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden 200 °C'ye ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda üzeri nar gibi kızaran fırında makarnamız servise hazır olacak. İlk sıcaklığının çıkmasını bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!