Bugün Ne Pişirsem? VİDEOLU TARİFLER

Bugün ne pişirsem ne yesem diyenler için tarifler.. Şimdiden afiyet olsun..

Pumpum Çorbası Tarifi Malzemeler: 4 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı süt 1 su bardağı et suyu 4 su bardağı su 1 tutam tuz Üzeri için: 2 dilim ekmek (Küp küp doğranmış) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay bardağı sıcak su Mısır unu, süt ve et suyuyla hazırlanan çok özel bir çorbayla menümüzü başlatıyoruz bugün. Hep aynı çorbaları yapmaktan sıkılanlara şahane bir alternatif o. Nasıl Yapılır? Bir tencereye mısır unu, süt ve et suyunu aktarıp üzerine su ekleyin ve kaynayana dek karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayınca yeniden su ilave edip sevdiğiniz kıvamı yakalayın. Tuzunu ekleyip bir taşım daha kaynatın. Üzeri için ayrı bir tavada tereyağını eritip içine küp doğradığınız ekmekleri atın ve kıtırlaşana dek pişirin. Ekmekleri bir tabağa alıp aynı tavada bu kez zeytinyağını kızdırın ve salça ekleyip kavurun. Salçanın üzerine su ekleyip karıştırın ve karışımı ocaktan alın. Çorbayı kaselere pay edip üzerine önce salçayı, ardından kıtır ekmekleri koyun ve servis edin. Ellerinize sağlık.   ** Salsa Soslu Tavuk Tarifi Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 3-4 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir) 1 çay kaşığı pul biber Nasıl Yapılır? Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurup üzerine biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Rendelediğiniz domatesleri de üzerlerine ekleyip pişirin. Salça ve baharatlarını da ekleyip karıştırın ve sos kıvam alınca ocaktan alın. Küp küp doğradığınız tavuk etini bir tavada soteleyin. Tavuklar pişince üzerine hazırladığınız sosu ekleyip karıştırın ve birlikte 5-10 dakika daha pişirin. Ellerinize sağlık.