Bugün Ne Pişirsem? Enfes lezzetlerle.. VİDEOLU

Akşama ne pişirsem diyenler için nefis yemek tarifleriyle sizlerleyiz.

Bugün Ne Pişirsem? Enfes lezzetlerle.. VİDEOLU
Bugün Ne Pişirsem? Enfes lezzetlerle.. VİDEOLU
Video için play'e tıklayın

Hem doyurucu hem de lezzetli oluşu ile beğenileri toplayacak, çocuklarınızın da favorisi olacak yemekleri sizler de denemelisiniz.

Erişteli yeşil mercimek çorbası

4-6 kişilik

Hazırlanışı: 10 Dakika

Pişirme: 15 Dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak su (800 ml)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı ılık su (600 ml)
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeği uygun bir kaba alalım.

Üzerine geçecek kadar su ilave ederek 1 gece bu şekilde bekletelim.

Islattığımız mercimekleri daha sonra suyunu süzerek yıkayalım.

Uygun bir tencereye mercimeklerimizi aktaralım ve 4 su bardağı sıcak suyu ekleyerek ocağı açalım. Mercimekleri haşlanmaya bırakalım. 1 gece önceden ıslattığımız için mercimekler hızlıca pişecektir.

Diğer taraftan karıştırma kabına 1,5 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, isteğe bağlı olarak 2 diş sarımsak ve 3 su bardağı ılık suyu alalım. Tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Bu aşamada suyun ılık olması önemli. Böylelikle hazırladığımız terbiye sıcak çorbanın içerisine girdiğinde kesilmeyecektir.

Mercimeklerin yumuşamasına yakın 1 çay bardağı erişteyi tencereye ekleyerek karıştıralım ve 5 dakika daha pişirelim.

Eriştelerimiz de pişince hazırladığımız terbiye yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edelim.

Birkaç tur daha karıştırdıktan sonra çorbamızı kısık ateşte kaynamaya bırakalım.

Birkaç dakika kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştırarak ocağın altını kapatalım.

Çorbanın sosunu hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için bir sos tavasına 1 yemek kaşığı kadar tereyağını alarak eritelim.

Kızan yağa 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyerek şöyle bir karıştıralım.

Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirerek dökelim ve son kez karıştıralım.

Erişteli yeşil mercimek çorbamız artık servise hazır.

**

Hatay Tava Tarifi

Malzemeler

  • 250 gr kuzu kuşbaşı
  • 250 gr dana kuşbaşı
  • 5 tane orta boy patetes
  • 6 tane yesil biber
  • 4 tane kırmızı biber
  • 2 tane soğan

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı kimyon

Afiyet olsun!

24 Ara 2023 - 12:13 - Yemek Tarifi

Mahreç  Eylem Salman


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Tunceli EMEK Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Tunceli EMEK Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Tunceli EMEK Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Tunceli EMEK Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.