Bugün Ne Pişirsem? Yoğurtlu Sebze Çorbası ve tavuk baget VİDEOLU

Yoğurtlu Sebze Çorbası ve fırın torbasında tavuk baget nasıl yapılır? merak edenler, akşama ne pişirsem diye düşünenler için nefis tariflerle sizlerleyiz!

Bugün Ne Pişirsem? Yoğurtlu Sebze Çorbası ve  tavuk baget VİDEOLU
Bugün Ne Pişirsem? Yoğurtlu Sebze Çorbası ve  tavuk baget VİDEOLU
Video için play'e tıklayın

Sebze çorbası nasıl yapılır? merak edenler için hem kremalı hem terbiyeli nefis bir tarifle geldik!

Kış soğuklarında içinizi ısıtacak, her bir kaşığı şifa dolu kemik suyuna sebze çorbası tarifimizi sizler de izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Yoğurtlu Sebze Çorbası Tarifi;

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı ilikli kemik suyu (400 ml)
  • 3 su bardağı sıcak su (600 ml)
  • 100 ml krema

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım limon suyu

Üzeri için;

  • Dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle tenceremize zeytinyağını alalım.

Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.

Üzerine küçük küçük doğradığımız havuç, kabak, patates ve kırmızı biberleri ekleyerek 4-5 dakika kavuralım.

Ardından üzerine su ve ilikli kemik suyunu ekleyerek pişmeye bırakalım.

Terbiyesi için uygun bir kaseye yoğurt, un ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.

Bir taraftan karıştırmaya devam ederken çorbanın suyundan da ilave edelim ve terbiyeyi ılıtalım.

Terbiyemizi tencereye yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

Son olarak kremayı da ekleyelim ve bir taşım kaynatalım.

Hazır olan çorbamızı ocaktan alalım. Üzerine ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım.

Sebze çorbamız servise hazır.

Fırın Poşetinde Tavuk Baget;

Malzemeler

  • 1 paket tavuk baget (8 adet)
  • 2 adet patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Poşeti unlamak için :
  • 1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı

Öncelikle patateslerimizi dilimlemekle başlayalım.

Patatesleri gördüğünüz gibi ne çok ince ne çok kalın elma dilimi şeklinde dilimleyelim.

Diğer taraftan kullanacağımız fırın poşetine 1 tatlı kaşığı kadar un ilave edelim.

Poşeti hafifçe sallayarak unun her yerine bulaşmasını sağlayalım.

Uygun bir kaseye 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3-4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı pul biberi alalım. Tel çırpıcı ile tüm malzemeyi karıştıralım.

Hazırladığımız sosunun içerisine tavuk bagetlerini yerleştirelim.

Ardından doğradığımız patatesleri de ilave edelim.

Elimizle tavukları ve patatesleri karıştırarak iyice sosa bulanmalarını sağlayalım.

Poşeti açalım tavuk bagetlerimizi poşetin içerisine aktaralım

Ardından patatesleri de yine poşetin içerisine yerleştirelim.

Fırın poşetinin ağzını güzelce bağladıktan sonra pişerken buharının çıkması için üzerine kürdanla delikler açalım.

Yemeğinizi 200 dereceye ısıttığımız fırında yaklaşık1-1,5 saat arasında pişmeye bırakalım.

Sürenin sonunda nar gibi kızaran tavuklarımızı fırından alalım. Bir makas yardımıyla fırın poşetini kestikten sonra poşeti elimizle açalım. Dilediğimiz şekilde servis edelim. Afiyet olsun!

08 Oca 2024 - 11:03 - Yemek Tarifi

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Tunceli EMEK Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Tunceli EMEK Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Tunceli EMEK Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Tunceli EMEK Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.