Bugün ne pişirsem?

Enfes lezzetlerle sizlerleyiz.. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu Sultan Kebabı

MALZEMELER

·       600 gram tavuk fileto

·       1 adet büyük boy soğan

·       1 adet büyük boy havuç

·       3,4 diş sarımsak

·       1 adet kapya biber

·       2 adet yeşil biber

·       1 yemek kaşığı karışık salça

·       2 adet domates

·       1 su bardağı haşlanmış bezelye

·       1 çay kaşığı karabiber

·       1 çay kaşığı pul biber

·       1 çay kaşığı kekik

·       2 çay kaşığı tuz

·       4,5 adet yufka

BEŞAMEL SOS İÇİN

·       2,5 yemek kaşığı un

·       1 yemek kaşığı tereyağı

·       1 litre süt

·       Karabiber

·       Tuz

Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Fırın 200 derece fanlı ayarda kebabı pişirdim

****

Domatesli Pilav;

Malzemeler

Pirinçleri bekletmek için;

·       1,5 su bardağı pirinç

·       1 tatlı kaşığı tuz

·       3-4 damla limon suyu

·       Sıcak su

Pilav yapımı için;

·       2 yemek kaşığı tereyağı

·       2 adet domates

·       Tuz

·       2 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

·       2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı;

1. Yıkanmış pirincin üzerine tuz, limon suyu ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyerek 15-20 dakika bekletelim.

2. Tencereye tereyağını alarak eritelim.

3. Rendelenmiş domatesi de ekleyerek suyunu hafifçe çekinceye kadar pişirelim.

4. Yeteri kadar tuz ve sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

5. Kaynayan suyun üzerine iyice yıkadığımız pirinçleri ilave ederek karıştıralım.

6. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

7. Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatarak 5 dakika dinlendirelim.

8. Daha sonra erittiğimiz tereyağını ekleyerek hafifçe karıştıralım.

9. Domatesli pilavımız servise hazır

02 Şub 2024 - 14:35 - Yemek Tarifi

Mahreç  Eylem Salman


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Tunceli EMEK Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Tunceli EMEK Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Tunceli EMEK Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Tunceli EMEK Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.