Adını duyan şaşırıyor, yiyen bayılıyor! Kuşbaşılı pasta

Kuşbaşılı pasta tarifi lezzet dağıtıyor. Gelinim Mutfakta programında yapılan kuşbaşılı pasta, izleyicilerin dikkatini çekti. Kuşbaşılı pasta nasıl yapılır? Kuşbaşılı pasta tarifi için gerekli malzemeler neler? Kuşbaşılı pasta nerenin yemeği?

Kuşbaşılı pasta tarifi nasıl yapılır?

Kuşbaşılı pasta adını duyan önce şaşırıyor, tadına baktıktan sonra bir daha yemek istiyor. Kuşbaşılı pasta tarifi ayrıntılarıyla yazımızda. 

Kuşbaşılı pasta tarifi için gerekli malzemeler

2 yumurta

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz


İç harcı için,

350 gr kuşbaşı et

2 kuru soğan

2 adet kapya biber

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı domates salçası

Baharatlar;


Beşamel sos için,
2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1, 5 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

1 paket krema


Kuşbaşılı pasta hazırlanışı
Önce eti kuşbaşı olarak doğrayıp suyunu çekene kadar pişirin.

Bir kaba tüm sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Üzerine tuz ekleyip unu eleyin. 

Tavaya alıp krep karışımı tek tek pişirin.

Beşamel sosu için tavaya sıvı yağ alıp içine tereyağı ekleyin. Un ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatın.

Etler suyunu çektikten sonra soğan ekleyin. Salçaları ekleyip karıştırın. Ardından kırmızı kapya biberleri ve baharatları koyun. 

Fırını önceden ısıtın.

İlk önce altına krep koyup üstüne etli harçtan dağıtın. Üzerine beşamel sos döküp bir krep daha koyun. Tamamı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Üzerlerine beşamel sos döküp üstüne kaşar rendeleyin. Sıcak servis edin.

24 Nis 2024 - 15:00 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Tunceli EMEK Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Tunceli EMEK Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Tunceli EMEK Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Tunceli EMEK Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.